步步高梅溪新天地正在申报4A景区

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吴明毅：从“步步高梅溪新天地”看青岛零售模式！

2016-12-05 吴明毅 凤凰青岛

核心导读

三湘大地，钟灵毓秀，古城长沙，人杰地灵。很荣幸于上月受龙商网&超市周刊&《今日零售》之邀与一众专家老师齐聚长沙，游古城、感文化、进名企、谈未来，此行着实收获颇丰，无论眼界、视野亦或是情谊、心态。、此文我不谈“步步高梅溪新天地”如何气势磅礴、如何开创革新，我想通过其谈一谈我对当下零售模式的一些隐忧与思考。

对于当下零售模式的一些隐忧

这两年的青岛零售格局，可谓天翻地覆、重新洗牌，亚洲最大的万象城-青岛华润万象城、马来西亚金狮集团全球第一个shopping  mall-金狮广场、新加坡凯德集团的-凯德MALL、本土巨头利群集团的利群金鼎广场接连开业，不仅骤然增加了百万平米的商业面积，更使原本相对平静的青岛零售市场风云突变、兵戈四起，营业13年的青岛阳光百货的歇业只是一个开始，大幕已然来开，新陈代谢才刚刚开始…

而这些大体量商业项目的开启不仅是在革新洗牌，更是将竞争级别升级到“你死我活”之境，刺激着各方不断进化、革新。但得失相伴、谤誉相随，如此多大体量、大背景商业项目的扎堆开业，也在不断的吹大着商业地产泡沫、为未来更惨烈的生死战做着铺垫。归纳、梳理各shopping  mall之模式，我有以下几点隐忧：

1、 体量多大才是尽头？



2015年4月前的青岛零售市场，11万平米已算是最大体量了（市内各区），而随着建筑面积45万平米、亚洲最大的万象城—青岛华润万象城的开业，遂使大众对“大”的定义重新认知，“20万平米”已成为起步面积，没有最大、只有更大。


我原本以为45万平已登峰造极，而到长沙之后我才更加清晰的懂得所谓“人外有人、天外有天”，70万的步步高·梅溪新天地已伫立眼前。那么问题来了：“体量多大才是尽头呢？”对此，我认为是没有答案的，还是因为“人外有人、天外有天、一山更比一山高”，我坚信未来一定会出现百万平、甚至千万平的巨无霸.

但之于零售，体量却并不是最主要的，最主要的在于经营，更细分一点即是商品力与服务力，就如同《天龙八部》中扫地老僧曾说的“佛法有多深、武艺才能有多高”一般，大体量必须有相应的运营实力、管理水平作为对应的，所以“大”不代表什么，“活下去、活得好”才是判定成功与否的根本标准。

2、 如何避免同质化竞争


还是以我的家乡青岛为例，虽然骤然突增百万平商业面积，但之于新意方面、之于差异化方面却越来越少、越来越没有惊喜。一想便知，一个45万平米的万象城能容纳多少品牌、多少餐饮项目、多少体态，而其他的大型商业项目又能再有什么新意与差异化？

结果便是越发相似、越发同质化，你家有的我都有，你家有、我家没有的我也招过来，什么装补、低租金甚至0扣点等招商法宝全部祭出，怎能还有差异化呢？

同质化的结果往往是使各大商业项目从“城市级”变为“区域型”，画地而治，最终的格局是“谁都吃不饱、比谁更能撑”，其意义与野心也随着生存及竞争环境的恶化不断模糊、骤降，而如何避免同质化竞争又成为了“死结”，我认为单靠市场自我调节也许还解决不了，城市规划布局才是解决此问题的关键，“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往”才是真正的“泡沫之源”。


3、 结构布局如何实现突破？

前一阵业界、媒体一直在热议着“百货闭店潮、冬天论”等，而我之观点却略有不同，我认为“此时算是百货店的好时候”，因为现在新开店铺几乎都是mall，他们直接竞争、打得死去活来，反而给了百货店喘息之机。

但又可以确定的是——传统百货店不是未来，商业综合体才是，趋势的力量是不可逆的，那么未来商业综合体如何真正实现其内百货与休闲业态的共融、共生才是解决“隐忧2”的关键核心，而当下同质化的问题也正是出于此，所以谁能先解决两大业态的融合问题，谁将占得先机、实现突围。

而纵观当下各大型综合体，并没有一家真正找到实现两大业态融合的解决之道，无论万达、华润亦或是当下的步步高，这从万达广场之于万达百货的处理便能窥知一二，为何出现此问题呢？其关键在于广场内的品牌街与其中的百货店形成了对冲，品牌结构及业态没有实现差异，大众的需求是一定的，比如我就想买一件衣服、在品牌街买了就不会在百货店买了。

需求满足了嘛，且品牌街多是租赁模式。而百货店却是联营扣点模式，这两种模式之于品牌供应商有完全不同含义的，因此当下各广场的去百货化在其诞生之初就已埋下伏笔，只是时间问题而已。但若问确实没有解决之法吗？我认为还是有几个的：
（1）      走奢侈品或轻奢路线，用品牌区分客群，实现差异化；
（2）      百货走会员店模式、将跨境电商、统采优势配合会员制实现差异；
（3）      奥莱模式


4、 导视系统如何真正实现有效体系？


最后再聊一下导视系统的问题。动辄数十万平米的大体量会导致消费者在其内方向感差、品牌印象模糊的问题的，体量越大此问题越明显，试想你曾去过的大型综合体中，你能记得哪几个品牌的准确位置呢？即便能记住几个，让你指路，你如何描述准确位置呢？

所以，除了影院、主力餐饮、娱乐项目附近品牌能形成较准确记忆外，其余各品牌均不易形成印象，所以导视系统更为重要，而纵观当下各大商业体在导视方面均未形成完整有效体系，这不仅不利于消费者消费，更不利于招商。所以，解决导视体系问题不仅能强化消费者记忆，更有助于实现差异化呢。


对于大体量商业项目未来的一些思考

上面曾提过：商业综合体会是未来的趋势。趋势的力量是巨大的且基本是不可逆的，那如何构建更完善的体系、如何实现更具特色的差异化，我能想到的有以下几点：

1、 业态可否再大视野一些
当下的商业项目可谓是“包罗万象、应有尽有”，但正因为“应有尽有”致使其内在业态基本还是在“意料之中”的，并没有什么过于“出格之举”，所以我认为我们是否应该再大胆想一想，也许会有更多收获。

比如，在里面打造汽车一条街、将各汽车品牌4s店集成其中，甚至打破品牌概念做集合店，将二手车市场等元素也引入其中；比如，引入宜家等家居家具店，实现安家置业一条龙；比如，引入洗浴中心、引入体育场、引入大剧院、博物馆、医院等；真正实现“包罗万象、海纳百川”之势，成为大众生活必去之所，给大家无数个光临理由，这样必然越来越好。

值得一提的是，步步高梅溪新天地在此方面做的非常超前，比如太空馆等，据说其已通过3A级景区认证，正在申报4A级景区，此格局确实令人赞叹！

2、 大型商业综合体如何抓住文旅大方向
说来也巧，在长沙之行的前两天恰好去参加了凤凰网一年一度的财经高峰论坛，在论坛期间与会领导、专家多次提及“文旅”将是未来的国家的大方向，在结合步步高梅溪新天地的申报4A级景区之举，确实认为零售项目的未来也许就是朝着大景区的方向发展，将文旅、零售、餐饮娱乐、住居休闲等业态进行结合，形成城市级景区，并带动区域经济发展，这也正如金庸先生所言的“大侠”一般——侠之大者，为国为民；商之大者，利国利民！


3、 未来商业项目的最大营收可否是广告？
零售进化至今已不再仅仅是销售商品，业已成为满足大众各项物资及精神需求的场所，就如步步高梅溪新天地皮总监所言，梅溪新天地最主要的思路在于如何打造一种“漫生活”的概念，给予其主要客群（年轻客群）更多的理由让大家来到这并延长其逗留时间。

著名零售专家——张青山老师也曾与我说过：“10万平米以上的商业体有教导消费者的功效。”因此，我大胆的设想：“未来商业项目最大的营收也许是广告收入。”因为它不仅能细分客群，更能直面消费客群，并与客群实现互动。

这不就是互联网所言的场景吗？所以，不妨大胆设想：未来商业项目的最大营收是广告或是门票（景区）。门票方面，青岛华润万象城曾做过很好实例，它曾与互联网平台联合开展过青岛首次的大型海洋球活动，收取门票（70元/人），笔者亲眼所见，一月时间每日均场场爆满，收益一定不菲，未来可期！

商业的未来在于人，人的未来在于企业，企业的未来在于企业家，因此我看好步步高，因为我与王填董事长有数面之缘且通过本次近距离相处着实敬佩其为人处事风格，低调、平和、兼听且善于纳谏，拥有如此企业家之企业怎能不越来越好！怎能不“步步高”！

最后，祝中国零售业越来越好！祝步步高越来越好！

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屌炸天，市场影响力第一的商业项目竟然在长沙！

2017-01-06 步步高梅溪新天地
数据来源：克而瑞咨询


「商业地产观察」12月刊盘点了2016年度十大商业项目，步步高·梅溪新天地以市场反响力5分排名第一的亮眼成绩，位列总评榜第三位。
据报道，这一盘点不只涵盖2016年前后新开项目，同时包含改造项目。榜单为对百余个项目的吸客力、经济状况、创新探索等进行分析后，从市场反响力和创新借鉴力两方面综合评价得出。



我们不难发现，榜单中不乏北京、上海、深圳、天津等一线与新一线城市，而位于湖南长沙的步步高·梅溪新天地，究竟为何能够成为华中地区唯一上榜项目且排名前列？
2016年6月25日，位于湖南长沙湘江新区城市交通中轴线的步步高·梅溪新天地惊艳亮相星城长沙，开业两天客流创造了中国商业新高峰。在收获客流口碑双丰收的同时，2016年，步步高·梅溪新天地荣获多项全国商业地产、营销各类大奖。
2016年步步高·梅溪新天地荣获奖项
·2016年3月24日，步步高·梅溪新天地荣获“中国商业地产最具特色项目”奖，由中国商业地产行业发展论坛颁发。
·2016年8月25日，步步高·梅溪新天地荣获2016金坐标-华中城市商业新地标大奖，由中国商业地产第一门户赢商网颁发。
·2016年11月1日-2日，步步高·梅溪新天地荣获“中国最佳体验式文旅商业项目”、步步高梅溪书院被评为“中国最佳体验式文创品牌”，总经理徐莎莉被评为“中国体验式商业创新人物”。
·2016年11月24日，步步高梅溪新天地荣获2016中国社区商业创新十佳品牌，由由中国商业联合会与中国商报社共同主办的2016(第四届)中国商业创新大会颁发。
·2016年11月3日，步步高荣获营销创新奖，由CCFA2016中国全零售大会颁发。
·2016年9月5日，步步高·梅溪新天地荣获“中购联中国购物中心行业2016年度商业规划创新大奖”及“中购联中国购物中心行业2016年度最佳营销企划奖”两项大奖，由中购联购物中心发展委员会主办的“中购联中国购物中心行业2016年度颁奖典礼”颁发。
·2016年12月22日步步高·梅溪新天地凭借“几米空间装置”“梅溪书院艺葩沙龙”荣获全场最大奖项“2016创意金鸮奖”，由2016中国（长沙）地铁创意文化节金鸮奖颁奖盛典颁发。
......

在市场反响力方面，步步高·梅溪新天地以5分排名上榜项目第一位，这一成绩与步步高·梅溪新天地“梦幻般的极致用户体验，脑洞大开的智慧商业创新”（「商业地产观察」评）所带来的强大聚客力密不可分。
在谈到步步高·梅溪新天地的商业突破时，步步高集团董事长王填说到梅溪新天地最大的变化就是进入了一个生活美学+泛娱乐化+IP引流时代，商业与文化、旅游相融合，提供了一种全新的生活方式。

不是“花瓶”的高颜值“美女”，聚焦城市目光
2016 年 6 月 25 日，“星城”长沙几乎整个河西交通拥堵，因为每 9 个长沙人就有 1 个人的目的地是奔向——步步高·梅溪新天地。当天开业不到 3 小时，到店客流突破 15 万人次，截至当天 23 点，开业首日客流超过 80 万人次。开业48小时内客流更是超150万，不论是开业首日还是次日，两天的客流人数都双双创造了中国商业新高峰。开业至今，这座斥资50亿打造的70万方中国首家纯商旅文综合体已逐渐成为湖南旅游的新地标。


来到梅溪新天地，随处可见的是拿着手机自拍，合影的顾客，在这一刻，他更像是一处受到热烈追捧的“美人”，这取决于梅溪新天地将艺术与商业的融合做到了新高度。





三大中庭，八大广场，特色水景的融会贯通，从台湾知名漫画师几米漫画作品《拥抱》和《星空》的正版授权主题装置展、到带来温暖欢快氛围的“圣诞盒伙人”无不零距离讲述了体验感与艺术性完美结合的温暖情怀。




全球著名的设计公司事务所凯里森公司、国际著名室内设计大奖Andrew Martin唯一夫妻档获奖者香港罗灵杰夫妇的倾情加盟，让商业美学和生活美学上升到艺术高度。


（梅溪书院）
人们往往会将“高颜值”与“花瓶”画上等号，但对于梅溪新天地来说，他更是一个有内涵的“美女”。免费且无死角的WiFi覆盖，室内导航、有反向寻车系统、10000余车位……甚至是购物中心L2层儿童品牌区地毯设计，都无不体现了梅溪新天地的贴心之处。
在众多顾客掏出手机拍下与梅溪新天地的合影、分享的动作中，意味着梅溪新天地这一次给消费者带来的感官和精神的消费是可能延伸到他下一次的到来。

稀缺性+高品质，区域性独有业态品牌领跑行业超高竞争力
如何在让人眼花缭乱的各式商业综合体中脱颖而出，人们对于“稀缺性”、“独有性”的追求成了突破口。




从华中地区首家直营店的中华老字号全聚德，到上井精致料理，从潮牌LEVVV到法式儿童服饰贝甜......梅溪新天地的独有品牌囊括了美食，服饰，家居等各大类别。从试营业期间未做任何宣传的仅靠口碑营销，开店前顾客就开始排队等位，天天爆满的全聚德就不难看出，区域性独有业态品牌的高竞争力在聚客上的巨大能量。


（飞行体验馆）

（云顶星河游乐王国）
经营面积5000平米，上下四层，集24小时经营的所售书籍与当当网实时同价的当当梅溪书店、咖啡、文创和展览于一体的小型文化综合体梅溪书院；总投资超2亿，将主题乐园开到了商业综合体内的云顶星河游乐王国；带你圆梦飞行，太空探险的飞行体验馆；更有梅西百货、精品大卖场、尚电、万达影城、欧悦真冰场......多特色业态的结合，真正实现了“纯商旅文”综合体带给顾客的多彩体验。

用细分产品打造“泛娱乐化”
好玩，这是梅溪新天地区别于国内一般购物中心的聚客“利器”。步步高·梅溪新天地的“好玩”则是体现在自身所配备品牌及业态的“好玩”与众多让顾客能够亲身参与，社交互动的活动的举行。
时尚达人，吃货美食家，
潮爸潮妈，文艺男女......
都能在此找到心仪之地！

从老少皆宜的单独大型游乐园云顶星河游乐王国、长沙飞行体验馆，到购物中心内的万达IMAX影城，真冰场，L2层儿童品牌专区，梅溪新天地牢牢抓住了每一个年龄阶段的顾客的实际需求，不论你多大年纪，不论你喜欢什么，都能从这里通往快乐。


（购物中心L2层儿童品牌区贴心的地毯全覆盖设计）

你是时尚达人，这里是国际快时尚品牌集群入驻的中部最全快时尚品牌潮流高地；你是资深吃货200余家众国内外知名餐饮品牌，换着花样能够在梅溪新天地吃上1个月不重样；你是文艺青年，你爱看书写作，梅溪书院为你带来了一场场艺术盛宴；你是年轻爸妈，大量亲子活动让你用陪伴告白最爱的宝贝；你是音乐狂粉，群星云集的各大音乐会，带你嗨翻音乐之路；你说“再不疯狂我们就老了”，泼水大战，狂欢派对，酣畅淋漓；更有大波线上线下好礼相送，让你带上全家老小齐上阵......


（梅溪音乐节现场）

我们常常谈到广告的精准投放，梅溪新天地将这样的思想运用到自身发展中去，不盲目地进行“产品”投入，而是通过对消费者所想所爱的不断深入了解，做出真正“对味”的东西，不论你是什么年龄层，不论你的兴趣在哪儿，都能够在步步高·梅溪新天地找到适合自己的那个部分。

巧妙借势“明星”，成就自身“超级IP”

步步高·梅溪新天地形象代言人郎朗，黄致列、朴志妍、马頔、c-block、陈晓卿、蔡骏、黄致列、朴志妍、马可、泰伦斯·罗斯、宋茜、汪东城、逗把街群星、董洁、林依轮、阿来、严歌苓、何立伟、苑子文、苑子豪、何可欣、魏晨、薛之谦、李小璐、唐禹哲、TFBOYS、曾轶可、陈泓宇......
从明星演唱会到名家对谈，梅溪新天地开业仅半年，除梅溪书院每周汇聚的文化大咖外，国内外文娱界、体育界各路大神就有30余人。










当然，我们这里所说的明星，不单指上述活跃在公众视野中各行各业的偶像，更是包括了深受消费者青睐的明星品牌及业态。上文提到过的大量国内外高品质明星品牌的入驻，梅溪书院、云顶星河游乐王国、飞行体验馆......明星业态的组合，无不奠定了 “世界级体验殿堂”的基调。


（“圣诞盒伙人”活动）
这些“明星”让梅溪新天地成为顾客投身其中的秀场，艺术、娱乐、文化等自带的光环，使顾客参与的热情被放大，并被“参与—被关注”的社交化愉悦感黏住。步步高·梅溪新天地也正是借势这一系列的“明星”品牌、业态、人物，成就了自身独一无二的“超级IP”。

“漫时尚，轻度假”生活方式，瞬间移动技能get√
步步高·梅溪新天地的商业定位是“漫时尚，轻度假”，既然是“度假”自然是少不了吃喝玩乐购娱这几大基本要素。不同于一般的旅游，梅溪新天地能带给消费者的，除了吃喝玩乐购娱外，更重要的在于他的“一站式”。



以往的旅行，总希望自己“瞬间移动”技能“get√”就好了。步步高·梅溪新天地就让你和“都教授”一样的逆天。
前一秒自拍达人拍个够，下一秒时尚买手购不停，逛累了出门就是游乐王国，嗨饿了再去美食天地犒劳你的胃。惬意的午后去梅溪书院艺文遨游，热情的下午去感受自由的飞翔，恰逢你爱的明星现身，那就分分钟赶到他的身边，一睹偶像风采！

再也不用赶场子似地四处奔波还要倔强地来一句累并快乐着，“漫时尚”的新天地里享受“轻度假”就是这么轻松！

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国际独立零售商联盟（IGA）全球总裁马克·贝塔尼克到访步步高梅溪新天地

原创 2016-12-20 即时播报 步步高即时播报
12月19日-20日，国际独立零售商联盟（IGA）全球总裁马克·贝塔尼克先生、中国IGA总经理孙筱萍女士、中国IGA总经理助理张丽女士一行3人到访参观步步高·梅溪新天地，并与步步高投资集团董事长张海霞女士就中国IGA未来发展交换了意见。



陪同本次考察接待的我方人员有：步步高快消品事业群总裁兼首席人力资本总监阿铭先生、步步高快消品事业群超市事业部总经理王湘杰先生、步步高梅溪新天地购物中心总经理代雅慧女士、步步高快消品事业群超市事业部采购部长柳标先生。

马克·贝塔尼克先生等人是于12月19日下午抵达长沙的。为欢迎远道而来的客人，张海霞女士专程设宴，宾主双方进行了亲切而友好的交流。张海霞女士说，年初我曾前往美国拉斯维加斯，与全球30多个国家的IGA成员企业欢聚一堂，共同庆祝IGA成立90周年。

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张海霞女士认为，IGA秉承的价值观是“诚信、分享、包容、品牌”，其会员企业奉行精耕细作企业经营和管理的原则，携手合作和创新，共同助力全球零售事业持续和健康发展。作为IGA中国区成员，步步高高度认同IGA“家乡骄傲”的理念和价值观，因为步步高是美好生活服务方案的提供者，致力于将更优质的商品和更好的服务提供给中国的消费者。



马克·贝塔尼克先生十分感谢张海霞女士的热情款待。他说，今年也是步步高经历不平凡的一年，超级IP梅溪新天地的顺利开业，让业内对步步高刮目相看。马克先生表示，能够在在这么短的时间里打造一个零售和地产王国，成为中国企业家的典范是令人惊叹的，步步高和王填、张海霞董事长夫妇对企业、家庭、社区和员工的诚挚与善待堪称楷模。



12月20日上午10点，马克·贝塔尼克先生等人实地参观和感受了梅溪新天地的独特魅力。在张海霞女士的陪同下，一行人先后游览了梅溪新天地购物中心、云顶星河游乐王国、长沙飞行体验馆、梅溪大街、易思凯斯咖啡馆、星光大道、万达影城、欧悦真冰场等主力特色业态。




而最让马克先生感兴趣的，还是位于B1层的步步高第三代大卖场。这是步步高集21年超市运营经验全新打造的一家沉浸式购物场所，和传统超市卖场不同，第三代大卖场主打消费体验，既有丰富的商品供顾客选择，也提供即看即买即吃的购物环境，因为这种理念的创新，这里也获得了由IGA颁发的认证标识。



店长钟水为到访嘉宾们做了详细介绍。看到卖场内新鲜的商品和时尚的陈列，马克先生非常满意，并根据自身丰富的阅历和经验提出了不少宝贵的建议。随行参观的孙筱萍女士对张海霞女士说，零售业的变革已势不可挡，中国IGA各成员要抓住行业发展的转型机遇期，发展成为领先的现代品牌零售企业。



本次参观的最后一站是城市文化生活现场——步步高·梅溪书院。梅溪书院总经理杨涛介绍，整个书院占地面积5000平方米，拥有图书60000多册，价格上实行线上线下统一定价，不光可以在店里看书，更可以用网上的价格把书带回家。张海霞女士说，步步高希望借助梅溪书院，进一步弘扬湖湘文化，在全社会塑造爱读书的文化氛围，马克先生对此连连称赞，认为这是一个企业应有的社会责任感。



临行前，马克先生高度评价了整个考察活动，并对步步高在促进中国IGA发展过程中做出的贡献表示感谢。他说，梅溪新天地多业态的成功深刻地表明，在经济版图和商业生态日新月异的环境下，回归商业零售本质，找到自身生存发展的精准市场定位是决定传统零售企业能否继续发展壮大的前提，衷心希望步步高的明天会越来越好。



IGA（Independent Grocers Alliance）是国际独立零售商联盟组织，1926年成立于美国，总部设在芝加哥，是全球最大的自愿连锁组织之一，也是非营利组织。IGA在全球40多个国家和地区拥有6000多家多业态门店及100多家现代配销中心。中国IGA是由IGA授权在中国境内（除台湾、香港地区）管理和发展IGA事业的运作体，中国IGA从2005年11月成立至今已有16家会员企业，遍布全国十四个省，市场覆盖近8亿人，其中步步高集团是国内最早加入IGA的五大会员之一。

小哀

那今年长沙九龙仓项目开业勇夺第一反而没什么悬念了。

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韩国CJ集团代表团访问步步高·梅溪新天地并洽谈商务合作

原创 2016-06-29 步步高即时播报 步步高即时播报
6月29日，步步高集团董事长王填在刚开业不久的国内首家纯商旅文综合体步步高·梅溪新天地接待了来到湖南开展商务考察的韩国CJ集团中国总部李哲禧一行，双方就食品、个护、娱乐等多个领域的合作展开沟通，共同参加了湖南省商务厅举办的交流会，为继续全面深化中韩贸易往来达成广泛共识。



当天下午，在省商务厅承接产业转移处处长尹荻菲等人的陪同下，韩国CJ集团中国总部总裁李哲禧，副总裁裴在敏、金炳圭，部长郭大荣，总监车立芳一行乘车抵达步步高·梅溪新天地，受到了王填董事长的热烈欢迎。王填董事长向李哲禧总裁简要回顾了梅溪新天地6月25日的开业盛况，并特别提到6月26日晚步步高云猴全球购代言人黄致列和韩国天后朴智妍在这里重现《我是歌手》帮唱环节的火爆场面。



李哲禧总裁首先对步步高·梅溪新天地的开业表示祝贺，高度赞扬步步高签约黄致列代言的慧眼识珠。双方随后走进梅溪新天地购物中心，逐一参观了解内部各大主力业态。王填董事长说，步步高是目前是湖南、广西两地最大、江西第二的零售商，同时已战略布局四川、重庆、贵州、云南，建筑面积70万方的梅溪新天地是步步高成立21年来推出的商业力作，致力于将其打造成“对标世界、领先中国”的顶级商业综合体，为长沙、湖南乃至全国的消费者提供“漫时尚、轻度假”的都市生活体验。



王填董事长认为，中国目前正处在消费升级的关键时期，商业综合体需要做到业态更现代，布局更合理，功能更多样，以全新的场所和适宜的空间服务消费者。李哲禧总裁对此表示，斥巨资装修的万达影城和布局现代的步步高超市梅溪湖店让他留下了深刻的印象，而梅溪新天地集购物、休闲、文创、旅游于一身的全能定位，无疑将最大程度地集纳客流，创造更丰富的消费场景。



参观结束后，王填董事长还与李哲禧总裁一行参加了由湖南省商务厅举办的交流会，省商务厅厅长徐湘平、省商务厅副厅长罗双峰接见了双方人员。徐湘平厅长在欢迎讲话中指出，得益于中韩双方对市场和政策的理解愈发深入，两国贸易在过去一年取得了长足发展，希望双方继续努力，在更多领域深化交流合作，不仅要引进更多韩国资本带动湖南的经济发展，还要想办法让湖南本地的优质商品经由韩国自贸区走向全球。



交流会上，李哲禧总裁及其他韩方代表向徐湘平厅长和王填董事长表达了CJ集团在食品、个护及娱乐产业等领域与步步高开展合作的意向，得到了王填董事长的积极回应。王填董事长首先感谢徐湘平厅长长期以来对步步高的关心与支持，并在随后的发言中详细阐述了步步高与CJ集团在上述领域合作的主要方向。



王填董事长表示，步步高现在拥有400余家超市门店，30余家购物中心，还有近万家便利店，这将是韩方食品与个护商品在西南地区销售的重要渠道，同时步步高云猴全球购的韩国馆也于日前上线，加上步步高·梅溪新天地内的跨境电商体验大街，步步高已经构建了较为完善的从线上到线下的销售体系，为双方在今后的合作提供了良好的硬件基础。



王填董事长提出，步步高与CJ集团还可以在泛娱乐产业领域取得更大的突破。他认为，韩国的娱乐产业非常发达，而湖南也是娱乐大省，拥有丰富的行业资源，双方在这方面有许多相似之处。王填董事长建议，双方除了可以让传统电影院线（CGV）入驻购物中心，还可以将韩国的艺人培训体系借鉴移植过来，在粉丝经济和IP经济盛行的今天，这样的合作方式必将取得更加可观的眼球效应和经济效益。

徐湘平厅长为本次会议做了总结讲话。徐湘平厅长说，湖南是人口大省，同时也是消费大省，欢迎CJ集团及更多外资企业与包括步步高在内的省内企业沟通对话。双方要抓住历史机遇，充分利用政策优势，整合资源，强化合作，合理布局，着眼未来，共同发展，力争以更加丰硕的成果为中韩双边贸易发展做出应有的贡献。

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【“步步高采风”系列之四】梅溪印象：“新零售”落地的正确方式

原创 2016-12-08 龙商网 超市周刊


关注步步高梅溪新天地许久，但真正踏进这座大“城”，还是感到了强烈的震撼，震撼于它的大，它的新，它的奇，乍看之下颇觉不可思议，细想之下又觉入情入理，那感觉就像《红楼梦》中的香菱读到了“大漠孤烟直，长河落日圆”的诗句，赞不绝口却又难以名状。

既让人脑洞大开，又亲民接地气，或许，这就是“新零售”的落地方式。

一、让快乐成为商业的主题

在步步高梅溪新天地，你很难分清它是一个购物中心还是一家游乐场，它的游乐设施之多、之全、之新几乎不亚于任何一家大型游乐场。

全国最大的飞行体验馆，亚洲最高的自由落体塔，国内购物中心唯一的国际赛事级真冰场，湖南最大、功能最全的室内儿童游乐中心，当当网首家实体书店梅溪书院，200多个餐饮品牌组成的环球美食天堂，既有老长沙古韵、又体现现代都市繁华的创意空间唔咦广场，还有筹建中的国内首家酷车公园、全国最大的屋顶农场，游乐设施随处可见，快乐元素无处不在。

消费娱乐化的发展方向赢得了越来越多的企业认同，也有越来越多的项目开始更大胆地跨界，融入更多的娱乐元素。今年双11，阿里不惜投入重金打造规模堪比央视春晚的双11晚会，越来越多的线下零售企业也都打出了自己的“娱乐牌”。

相比之下，步步高梅溪新天地无疑走得更远：

相对于大多数线下同行“碎片式”、“孤岛化”的娱乐项目，梅溪新天地已经实现了“体系化”运作，娱乐已经成为整个项目的强大基因，它不是一种应景式的点缀，而是一种功能化生态式的叠加融合；

不同于阿里双11晚会一年一度节日式、仪式化娱乐，梅溪新天地的娱乐化早已常态化、长效化，它甚至已经采用旅游景区的运作手法，把项目当作文化旅游景区经营，通过打造4A、5A级景区、建立与主流旅游网站、各地旅行社长期合作，实现项目的景区化营运，这对整个商业零售行业来说，它不是一次简单的跨界，而是一次颠覆式业态革命。

快节奏、高压力的都市生活，让轻松、快乐成了稀缺资源甚至奢侈品，步步高新天地以快乐为主题，以娱乐为主线，以新奇、惊险、刺激、浪漫的娱乐体验引领漫时尚、轻度假的生活方式，无疑切中了人们心中的痛点，引起人们内心深处的情感共鸣。

由于时间关系，笔者只体验了风洞飞行、模拟战机驾驶2个游乐项目，在梅溪书院里喝了一杯咖啡，但独特的体验已经镌刻在记忆深处：

飞行时的紧张兴奋，“作战”时的穿越科幻，书店里的安宁闲适时光，都让笔者深深眷恋，把视频、照片发在朋友圈，引起了很多朋友的共鸣、询问。如果是休假，带上家人在这玩上几天，孩子该有多高兴啊！

二、让精致成为零售的常态

梅溪新天地的零售业态虽然比例可能只占到2成左右，但绝对面积还是相当可观，梅西百货、步步高大卖场3.0、购物中心内数百家各类店铺，以及700米长的跨境电商大街，都体验出了较高的专业水平，非常值得看看。

不过，在笔者看来，做得最专业、最精致的可能还是步步高大卖场，它集大卖场的规模体量、精品超市的环境格调、生鲜超市的业态优势于一身，从模块化布局、新商品选择、创意陈列等方面体现出诸多创新。

据说这个6500平的大卖场，日元销售40万，周末在80万左右，对于一家开业不到半年的超市，这样的业绩无疑是骄人的。

笔者归纳，步步高大卖场3.0的最大创新有四：

其一，生鲜非常强大。

据说目前面积占比为45%，销售占比为46%，未来目标为50%。面包、寿司、各种美食、糕点非常多，大多现做现卖，以烹饪示范带动食材销售，熟食餐饮区雾气升腾，人间烟火气十足，在寒冷的冬天，给人的感觉非常温暖。据说为了支撑强大的生鲜，卖场配备近5000平的后仓，如此大手笔，非一般企业所能承受。

其二，新商品非常多。

如进口商品、园艺用品、宠物用品、烧烤用品等，据说新兴商品占到该全部商品的40%。进口商品非常多，几乎每个门类都有大量进口商品，洗化区进口商品占到6成以上；海鲜产品非常丰富，应有尽有，也许是我少见多怪，还从未见过一家超市经营的海鲜产品如此之全；牛肉是该店肉类产品中的明星产品，据说有多达54个单品，看师傅现场切割，有庖丁解牛之美。

其三，酒区堪称样板。

步步高大卖场梅溪店的酒区在超市外围，采用木质酒架、玻璃酒柜陈列，家装化风格明显。红酒是最大的亮点，面积大、品牌多、品种全，从规模、陈列、品位来看，可能只有麦德隆的红酒才堪与媲美。堆码上陈列的一种“董事长王填推荐”的进口红酒，售价仅29块钱，口感非常不错。步步高红酒“优而不贵”得益于共享了云猴网供应链，据说很多红酒都是由“步步高第一买手”王填董事长亲自采购的。

其四，价格亲民接地气。

尽管进口商品多、新兴商品多，在经营上走精品路线，但该店的价格非常亲民，比如红酒、海鲜类产品，价格比一般超市同类商品还低，进口护理类产品价格较高，但上架了很多优质低价的国货供消费者挑选，价格带非常宽泛，具有很大的包容性。

应该说，这个店体现了步步高很多探索、思考，承担着“试验田”、“小白鼠”的重任，非常专业、精致，但还谈不上极致、完美，我相信，随着时间的推移、调整打磨，这一作品会日趋完美。

三、让情怀成为企业的气质

参观梅溪新天地，笔者深切体验到，步步高是一家有情怀的企业，王填董事长是一位有梦想的企业家，梅溪新天地是一个有高度的项目。

笔者的好友张一夫兄在参观后深有感触地说，步步高梅溪新天地已经超越了商业零售的价值思维。对此我深感认同。

在笔者看来，对商业零售，步步高梅溪新天地的价值与情怀主要体现在三个方面：

首先，它体现出步步高、王填董事长对实体商业的坚定信心。

信心比黄金宝贵，特别是在当前的“零售寒冬”之际，在下降、亏损、关店已成零售新常态的背景之下，不少企业跌入了浮躁、焦虑的情绪之中，对企业的前途感到茫然之时，步步高集团以50亿的投资，兴建一座70万方的商业综合体，一个停车位过万的庞然大物，这无疑是一个极强的信号：实体商业不会没有未来！以步步高的行业地位，以王填董事长的影响，此举无疑具有极强的示范性，对坚定行业信心，比多少宣传、鼓动都要有效得多。

其次，它体现出步步高集团对新零售的探索、尝试的勇气。

应该说，步步高梅溪新天地是新零售的演兵场，大量的娱乐、游乐业态是新零售的重要方向，大卖场3.0则在传统零售的专业、极致追求中融入了大量的创新元素，梅溪书院、梅溪大街、寺库生活馆等都实行双线融合、互动的O+O模式，可以说，新零售无处不在。

在众多功能的汇聚叠加下，梅溪新天地早已超出了普通购物中心的范畴，也突破了时下商业的界限，将科技、文化、艺术、娱乐、旅游等现代商业元素巧妙融合起来，把科技体验、艺术氛围、生态场景、健康理念、娱乐精神等演绎到极致，让整个项目张扬着强烈的未来感、穿越感。

在其示范、引领之下，将会有越来越多的同行加大对新商业、新零售探索、尝试的步伐。

最后，梅溪新天地项目还体现出步步高的企业责任、担当和情怀。

对长沙而言，梅溪区域是城市新区，城市功能、配套服务还不尽完善，步步高在此修筑“大城”梅溪新天地，必将对新区的招商引资起到立竿见影的，对产业的聚集、业态的汇集都具有极强的促进作用。

不仅如此，梅溪新天地中的梅溪书院的文化价值，飞行体验馆所倡导的军事科技，云顶星河所弘扬的挑战精神，梅溪大街立足的O+O模式，以及真冰场的国际范，都将为梅溪新天地泛娱乐IP注入丰富的文化内涵，让她成为长沙的文化地标、湖南的商业中心，甚至是全国的新商业、新零售的前沿阵地。

新零售诞生于马云的一次演讲，落地于步步高梅溪新天地，从这里，我看到了新零售的打开方式——它不再是高高在上的天外来物，而就在你我的身边。

wacs

【“步步高采风”系列之四】梅溪印象：“新零售”落地的正确方式

原创 2016-12-08 龙商网 超市周刊


关注步步高梅溪新天地许久，但真正踏进这座大“城”，还是感到了强烈的震撼，震撼于它的大，它的新，它的奇，乍看之下颇觉不可思议，细想之下又觉入情入理，那感觉就像《红楼梦》中的香菱读到了“大漠孤烟直，长河落日圆”的诗句，赞不绝口却又难以名状。

既让人脑洞大开，又亲民接地气，或许，这就是“新零售”的落地方式。

一、让快乐成为商业的主题

在步步高梅溪新天地，你很难分清它是一个购物中心还是一家游乐场，它的游乐设施之多、之全、之新几乎不亚于任何一家大型游乐场。

全国最大的飞行体验馆，亚洲最高的自由落体塔，国内购物中心唯一的国际赛事级真冰场，湖南最大、功能最全的室内儿童游乐中心，当当网首家实体书店梅溪书院，200多个餐饮品牌组成的环球美食天堂，既有老长沙古韵、又体现现代都市繁华的创意空间唔咦广场，还有筹建中的国内首家酷车公园、全国最大的屋顶农场，游乐设施随处可见，快乐元素无处不在。

消费娱乐化的发展方向赢得了越来越多的企业认同，也有越来越多的项目开始更大胆地跨界，融入更多的娱乐元素。今年双11，阿里不惜投入重金打造规模堪比央视春晚的双11晚会，越来越多的线下零售企业也都打出了自己的“娱乐牌”。

相比之下，步步高梅溪新天地无疑走得更远：

相对于大多数线下同行“碎片式”、“孤岛化”的娱乐项目，梅溪新天地已经实现了“体系化”运作，娱乐已经成为整个项目的强大基因，它不是一种应景式的点缀，而是一种功能化生态式的叠加融合；

不同于阿里双11晚会一年一度节日式、仪式化娱乐，梅溪新天地的娱乐化早已常态化、长效化，它甚至已经采用旅游景区的运作手法，把项目当作文化旅游景区经营，通过打造4A、5A级景区、建立与主流旅游网站、各地旅行社长期合作，实现项目的景区化营运，这对整个商业零售行业来说，它不是一次简单的跨界，而是一次颠覆式业态革命。

快节奏、高压力的都市生活，让轻松、快乐成了稀缺资源甚至奢侈品，步步高新天地以快乐为主题，以娱乐为主线，以新奇、惊险、刺激、浪漫的娱乐体验引领漫时尚、轻度假的生活方式，无疑切中了人们心中的痛点，引起人们内心深处的情感共鸣。

由于时间关系，笔者只体验了风洞飞行、模拟战机驾驶2个游乐项目，在梅溪书院里喝了一杯咖啡，但独特的体验已经镌刻在记忆深处：

飞行时的紧张兴奋，“作战”时的穿越科幻，书店里的安宁闲适时光，都让笔者深深眷恋，把视频、照片发在朋友圈，引起了很多朋友的共鸣、询问。如果是休假，带上家人在这玩上几天，孩子该有多高兴啊！

二、让精致成为零售的常态

梅溪新天地的零售业态虽然比例可能只占到2成左右，但绝对面积还是相当可观，梅西百货、步步高大卖场3.0、购物中心内数百家各类店铺，以及700米长的跨境电商大街，都体验出了较高的专业水平，非常值得看看。

不过，在笔者看来，做得最专业、最精致的可能还是步步高大卖场，它集大卖场的规模体量、精品超市的环境格调、生鲜超市的业态优势于一身，从模块化布局、新商品选择、创意陈列等方面体现出诸多创新。

据说这个6500平的大卖场，日元销售40万，周末在80万左右，对于一家开业不到半年的超市，这样的业绩无疑是骄人的。

笔者归纳，步步高大卖场3.0的最大创新有四：

其一，生鲜非常强大。

据说目前面积占比为45%，销售占比为46%，未来目标为50%。面包、寿司、各种美食、糕点非常多，大多现做现卖，以烹饪示范带动食材销售，熟食餐饮区雾气升腾，人间烟火气十足，在寒冷的冬天，给人的感觉非常温暖。据说为了支撑强大的生鲜，卖场配备近5000平的后仓，如此大手笔，非一般企业所能承受。

其二，新商品非常多。

如进口商品、园艺用品、宠物用品、烧烤用品等，据说新兴商品占到该全部商品的40%。进口商品非常多，几乎每个门类都有大量进口商品，洗化区进口商品占到6成以上；海鲜产品非常丰富，应有尽有，也许是我少见多怪，还从未见过一家超市经营的海鲜产品如此之全；牛肉是该店肉类产品中的明星产品，据说有多达54个单品，看师傅现场切割，有庖丁解牛之美。

其三，酒区堪称样板。

步步高大卖场梅溪店的酒区在超市外围，采用木质酒架、玻璃酒柜陈列，家装化风格明显。红酒是最大的亮点，面积大、品牌多、品种全，从规模、陈列、品位来看，可能只有麦德隆的红酒才堪与媲美。堆码上陈列的一种“董事长王填推荐”的进口红酒，售价仅29块钱，口感非常不错。步步高红酒“优而不贵”得益于共享了云猴网供应链，据说很多红酒都是由“步步高第一买手”王填董事长亲自采购的。

其四，价格亲民接地气。

尽管进口商品多、新兴商品多，在经营上走精品路线，但该店的价格非常亲民，比如红酒、海鲜类产品，价格比一般超市同类商品还低，进口护理类产品价格较高，但上架了很多优质低价的国货供消费者挑选，价格带非常宽泛，具有很大的包容性。

应该说，这个店体现了步步高很多探索、思考，承担着“试验田”、“小白鼠”的重任，非常专业、精致，但还谈不上极致、完美，我相信，随着时间的推移、调整打磨，这一作品会日趋完美。

三、让情怀成为企业的气质

参观梅溪新天地，笔者深切体验到，步步高是一家有情怀的企业，王填董事长是一位有梦想的企业家，梅溪新天地是一个有高度的项目。

笔者的好友张一夫兄在参观后深有感触地说，步步高梅溪新天地已经超越了商业零售的价值思维。对此我深感认同。

在笔者看来，对商业零售，步步高梅溪新天地的价值与情怀主要体现在三个方面：

首先，它体现出步步高、王填董事长对实体商业的坚定信心。

信心比黄金宝贵，特别是在当前的“零售寒冬”之际，在下降、亏损、关店已成零售新常态的背景之下，不少企业跌入了浮躁、焦虑的情绪之中，对企业的前途感到茫然之时，步步高集团以50亿的投资，兴建一座70万方的商业综合体，一个停车位过万的庞然大物，这无疑是一个极强的信号：实体商业不会没有未来！以步步高的行业地位，以王填董事长的影响，此举无疑具有极强的示范性，对坚定行业信心，比多少宣传、鼓动都要有效得多。

其次，它体现出步步高集团对新零售的探索、尝试的勇气。

应该说，步步高梅溪新天地是新零售的演兵场，大量的娱乐、游乐业态是新零售的重要方向，大卖场3.0则在传统零售的专业、极致追求中融入了大量的创新元素，梅溪书院、梅溪大街、寺库生活馆等都实行双线融合、互动的O+O模式，可以说，新零售无处不在。

在众多功能的汇聚叠加下，梅溪新天地早已超出了普通购物中心的范畴，也突破了时下商业的界限，将科技、文化、艺术、娱乐、旅游等现代商业元素巧妙融合起来，把科技体验、艺术氛围、生态场景、健康理念、娱乐精神等演绎到极致，让整个项目张扬着强烈的未来感、穿越感。

在其示范、引领之下，将会有越来越多的同行加大对新商业、新零售探索、尝试的步伐。

最后，梅溪新天地项目还体现出步步高的企业责任、担当和情怀。

对长沙而言，梅溪区域是城市新区，城市功能、配套服务还不尽完善，步步高在此修筑“大城”梅溪新天地，必将对新区的招商引资起到立竿见影的，对产业的聚集、业态的汇集都具有极强的促进作用。

不仅如此，梅溪新天地中的梅溪书院的文化价值，飞行体验馆所倡导的军事科技，云顶星河所弘扬的挑战精神，梅溪大街立足的O+O模式，以及真冰场的国际范，都将为梅溪新天地泛娱乐IP注入丰富的文化内涵，让她成为长沙的文化地标、湖南的商业中心，甚至是全国的新商业、新零售的前沿阵地。

新零售诞生于马云的一次演讲，落地于步步高梅溪新天地，从这里，我看到了新零售的打开方式——它不再是高高在上的天外来物，而就在你我的身边。

hnsflgxkj

    建议冲5A

幻城樱花

hnsflgxkj 发表于 2017-1-7 15:42
建议冲5A

购物商业区貌似最高4A，广州正佳广场也是4A.

wacs

幻城樱花 发表于 2017-1-7 21:29
购物商业区貌似最高4A，广州正佳广场也是4A.

为什么不能破例超过正佳呢，虽然景区类最高是5A，综合体可以单独列出来，搞个最高四大录取线“6A”